旅人来たりて宴会ヶ岳 そして、標高二桁の山(大阪市内)

今週末は、来週の水曜から  北海道に遠征  する為                                                                                                   土曜に山スキー道具、ウエァ・・・諸々を集配、送ってしまうんで                                                                                                   残念ながら、遠征はなし 



おもろなぁ~~♪ ( 面白くない ) と、凹む

  浪速恋しぐれ夫婦隊 とうちゃん=  みい= 


 ・・・・やが、金曜、名古屋まで出張で来てた  (群馬から...) 

   このお方  クリック が、その足で、大阪まで、

退屈恋しぐれ隊 の 相手をしにやって来てくれた  



       これぞ 旅人来る キタル 





1月13日 (金)



丁度、1年前にも、やって来てくれ、一緒に遊んだ 旅人ちゃん  

まず、この日のメインは、もちろん  宴会ヶ岳  登攀 



  大阪の冬・・・と、言えば、是非、食べてもらいたもんが・・・ 


      てっちり~♪



まずは  湯引き  から・・・ 歯ごたえしっかり・・・ 決して、ゆですぎず・・・ 

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  そして、定番  てっさ  (ふぐ刺・・・って、言うとこもあるようやけど、浪速ではこう呼ぶ)

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  は、贅沢にもさっと、一瞬湯にぐぐらせて食べるのが 




  そして、この寒い時期にこそ、味が最高~♪  白子の醤油焼 

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これを食べないと、てっちりとは言わん!! 
    もち、タラ・・・とは、全然、ちゃいまっせ~♪



 唐揚げ  微妙な味付けが、これまた最高~ 

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  焼き~~     の一番お気に入り  

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そして  の後は、先日 旅人ちゃんから頂いた 純米酒  を・・・ 

   水芭蕉 純米吟醸

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  谷川岳の水を使った純米酒 
ほわっ~  と、フルーティで、てっちりとの相性 



さぁ~♪ メインの  てっちり=鍋  は・・・ この量・・・でやっ!!

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   このボリュームに驚き  の 旅人ちゃん  これぞ 浪速のてっちり~♪


 
そして、鍋とあうのは やっぱ コレ    ひれ酒 

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 コレを美味しく飲むには、ヒレを燃やし  お酒に・・・ ほんでマッチが乗ってる! 


      が、見本を・・・ 

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つけたり  上げたり   アルコールは飛ぶが・・・ それでも、大丈夫!

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  できるかな    

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